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“谷雨春光晓，山川黛色青”，今日，我们迎来二十四节气中的第六个节气，也是春天的最后一个节气——谷雨。暮春时节，雨生百谷，万物绽放出蓬勃的生命力，尽显人间锦绣风光。

雨润万物

《月令七十二候集解》记载：“谷雨，三月中。自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”谷雨时节，气温回升，降雨增多，春末的雨水滋润着生长着的谷物，粳稻、蚕豆、芝麻等春播作物也在此时开始耕种。

以五天为一候，古人将谷雨分为三候：“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”此时，池塘湖面上的浮萍逐渐蔓延开来，缀满绿意;布谷鸟梳理着羽毛，在一声声“布谷”的啼叫中提醒着人们及时播种;戴胜鸟飞上桑树枝头筑巢育雏，种桑养蚕之事也渐渐频繁。

“年年欲惜春，春去不容惜”，春光将逝，许多文人墨客将这一年中最后一抹绮丽的春景留在了诗词之中，用动人的笔触描绘出一幅幅诗意的暮春长卷。

“红紫妆林绿满池，游丝飞絮两依依”，仇远眼中的暮春花木繁茂，是多姿多彩的;“谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新”，范成大眼中的暮春细雨微蒙，是朦胧绰约的;“花前细细风双蝶，林外时时雨一鸠”，方太古眼中的暮春蝶飞鸠鸣，是清新明丽的。

赏花贴画 品茗“吃春”

谷雨时节，围绕着农耕春事，民间流传着许多习俗活动。

牡丹花素有“谷雨花”之称，谷雨前后，牡丹花迎来了盛放之时。在此时节观赏牡丹的习俗由来已久，至今，山东、河南、四川等地往往还会举行牡丹花会。“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，各色牡丹姹紫嫣红、各展芳容，为百花争妍的春天添了一分惊艳。

在我国南方地区，素来有着谷雨采茶、饮茶的习俗。此时采制的谷雨茶又叫雨前茶、二春茶。由于雨水充沛，气温适宜，茶叶往往丰硕鲜嫩、色泽翠绿、香气宜人。“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间”，在春光明媚中饮一杯谷雨茶，袅袅茶香，春意围绕，可谓惬意十分。

北方地区则流传着谷雨时节食用香椿的习俗，即“吃春”。俗话说“雨前香椿嫩如丝”，谷雨时节正值香椿上市之时，在此时品尝这一时鲜蔬菜，不仅营养价值丰富，还能通过味蕾留存春天的味道。

“洛表衡皋谷雨天，归来景物尚鲜妍”，不妨尽情享受这和煦美好的暮春之景，与春天挥手作别，迎接初夏的到来。

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编辑：王俊杰  审编：肖培