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随着消费者健康意识的不断提升，食品行业破旧立新已是大势所趋。为了激发新的增长动力、构建新的竞争优势，2024年12月15日，“健康中国·营养健康食品大会暨NHEC2024(第六届)中国营养健康产业企业家年会”在北京顺利举行。本次年会以“立破同行，新质引领”为主题，邀请了来自各界的院士、专家、企业家及媒体代表等近1000人参加，共促营养健康产业的繁荣发展。

身为新中式轻养茶的杰出代表，“茯灵记”也以受邀企业的身份参加了此次盛会。其以独特的视角，与各方深入交流，共同分析了养生茶饮行业的最新趋势，并就饮品市场如何实现健康转型进行了深入探讨。

向“质”出发!精准匹配消费者新需求

近年来，“新质生产力”已成为各行各业广泛关注的核心议题。其代表着以创新为驱动，摆脱传统经济增长方式、生产力发展路径，具有高科技、高效能、高质量特征，符合新发展理念的先进生产力质态。对于新茶饮而言，以新质生产力为核心，推动产品的迭代升级，更好地满足新生代消费者的新需求，更是破解市场低效内卷的关键所在。

面对新生代消费群体，其对健康生活方式的追求已成为社会共识。在食品行业，尤其是茶饮领域，“美味与健康并重”已成为年轻一代的消费画像，据《Z世代消费观察·食》报告显示，高达60%的受访者表示，健康因素在其食品消费决策中占据重要地位，这进一步凸显了健康理念在日常生活中的广泛渗透。

在此背景下，本届年会聚焦中国养生茶作为突破市场困境的新思路，吸引了诸多大咖的热烈讨论。作为药食同源轻养东方茶品牌，茯灵记负责人在年会上发表了题为《饮领健康生活方式，百年非遗与大健康产业的融合发展》的专题演讲，为参会者展示了茯灵记如何行稳“质”远，匹配当代消费者的步伐，赢得了广泛关注。

据茯灵记负责人介绍，茯灵记自成立之初，便切实立足于群众需求，秉承“健康、天然、回归自然”的理念，加之出自于中医世家创始人对中国传统文化的传承与热爱，对待一食一饮，更有责任和态度。其览遍古籍，精选道地药材，将传统中医养生理论“药食同源”与现代营养学相结合，精心推出了系列养生茶饮。

东方胃，还得是东方草本来养。且看茯灵记的展区前，一杯杯现煮现熬的茶饮新鲜呈现，吸引了众多参会者驻足试饮。健康优质的食材、透明干净的制作过程，无一不精准命中每一位消费者的养生需求，使得茯灵记的展区前一时人头攒动，热闹非凡。

向“新”而行!在养生茶饮领域“长出新枝”

实际上，在消费需求的强劲驱动下，养生茶饮市场已由昔日“小赛道”成长为了“大产业”。据统计，2023年中国养生茶饮市场规模已达411.6亿元，预计至2028年将有望突破千亿元，达到1189.5亿元。在逐渐拥挤的赛道上，如何另辟蹊径，成为众多茶饮品牌亟需思考的课题。在此次年会上，专家学者们也强调，要向创新要出路，在新赛道里寻机遇，“小池也能有大鱼”。

茯灵记深谙此理，其以“传承古方，创新养生”为理念，将拥有深厚历史底蕴和广泛群众基础的中医养生文化，以及药食同源的发展理念，与创始人家族传承的非遗“孙氏古方养生茶制作技艺”相结合，打造了本草·饮系列、茯灵鲜炖系列、茶包、汤包、膏方、国风茶点等多款创新融合产品，可以满足不同消费者的多样化需求，激发了更广泛消费群体的购买意愿。茯灵记以独特的形式，将中医养生理念和健康自然的生活方式融入到了国民的生活当中。

而谈及养生，便不得不提中国的二十四节气。这不仅是流淌在每个中国人血液中的文化自信，也是茯灵记的一大特色。其依据二十四节气因时制宜，配合中医顺势养生的理念，进行产品开发和品牌露出，确保在传承品牌理念的同时，还赋予了产品独特的人文个性和节气特色，构成了茯灵记另类的品牌竞争力。

与此同时，Z世代仍然钟爱人间烟火气。茯灵记将店铺装潢融入中医馆元素，让消费者踏入店内，仿佛置身于中医馆的一隅，这不仅创造了更丰富的场景价值，满足消费者更深层次情感需求;同时也与中医馆文化进行了衔接，使消费者在潜移默化中感受到中医文化的熏陶，为茶饮行业探索新的融合式应用场景打下了坚实基础。

新时代背景下，茯灵记“传统新作、国民饮品和药食同源相结合”的理念，无疑与当前趋势高度契合。未来，其将继续从中医文化的传承、追根溯源的食材、质朴纯甄的手作与大有裨益的功效等方面出发，高标准践行中国品牌的时代担当;并围绕“健康中国”战略目标，持续进阶，与业界同仁深化共识，精诚携手，推动轻养东方茶融入国民生活，提升国民健康水平。

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编辑：王俊杰  审编：徐豪